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Mujun S53-J Deba 15 Cm, Afilado Unilateral

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Mujun S53-J Deba 15 Cm, Afilado Unilateral

El precio original era: 119,00 €.El precio actual es: 83,30 €.

SKU: MJS53-J Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos Deba Etiqueta: Mujun

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El Mujun S53-J deba 15 cm es un pesado cuchillo de cocina japonés. El Deba fue diseñado originalmente para filetear y preparar carne y pescado. La hoja es más gruesa que la de un cuchillo de cocina medio. Esto te permite aplicar fácilmente más presión para cortar fácilmente huesos pequeños, ligamentos y tendones sin dañar el filo del cuchillo. Este cuchillo está afilado por un lado mientras que el otro está ahuecado. Esto asegura que la carne o el pescado no se pegue y se desprenda bien de la hoja mientras se corta.

Marca	Mujun
Tipo de acero	acero al carbono
Ángulo total	15 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	afilado por un lado
Ángulo de afilado	15º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	deba
Diestro o zurdo	diestro
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Dureza	62 Dureza Rockwell C
Material del mango	plástico, madera de magnolia
Color	marrón, plata, negro
Peso	230 Gramo
Longitud total	29 Centímetro
Longitud del mango	13 Centímetro
Grosor de la hoja	7 Milímetro
Longitud de la hoja	17 Centímetro
Altura de la hoja	5 Centímetro
Número de artículo	MJS53-J
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	2 años
Número	1
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1