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Böker Damast Black Santoku 17 Cm 130417DAM

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Böker Damast Black Santoku 17 Cm 130417DAM

El precio original era: 188,10 €.El precio actual es: 99,99 €.

SKU: BO130417DAM Categoría: Cuchillos de cocina japoneses Etiqueta: Böker

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El Böker Damast Black Santoku 17 cm es el equivalente japonés de lo que en Europa llamamos cuchillo de chef. Esta versión japonesa suele considerarse un poco más manejable. Es un poco más ligero y corto de lo que estamos acostumbrados en Occidente. Con este Böker podrás cortar sin esfuerzo verduras y carnes más gruesas y pequeñas. A muchos les gustan estos cuchillos japoneses porque cortan rápidamente cualquier tipo de ingrediente. Así se conservan los aromas naturales y no se pierde nada de aceite. Incluso puedes cortar cebollas sin llorar.

Marca	Böker
Tipo de acero	Damasco
Se entrega como un set	no
Ángulo total	54 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	27º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	santoku
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	Damasco
Características de la hoja	liso
Dureza	58 Dureza Rockwell C
Material del mango	madera
Color	plata, negro
Peso	163 Gramo
Longitud total	29,7 Centímetro
Longitud del mango	12,9 Centímetro
Grosor de la hoja	2,6 Milímetro
Longitud de la hoja	16,8 Centímetro
Altura de la hoja	7,8 Centímetro
Número de artículo	BO130417DAM
País de origen	Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Serie	Damast Black
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1